Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
Naše hodnotenie rumu Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
Za mňa ide o veľmi príjemné pitie, ktoré na vôni je máličko sladké s náznakom škorice. Chuťový profil by som prirovnal k sladkým hrozienkam, ktoré sú veľmi príjemné vo svojej komplexnosti tohto rumu. Výslednú chuť by som hodnotil ako veľmi celistvú a príjemnú.
Čo o rume hovorí výrobca / distribútor
Rum Aniversario bol vytvorený v roku '63 na oslavu 25 rokov Pampero ™. Ide o zmes len tých najlepších rumov z produkcie Pampero. Je považovaný za jeden z najcennejších rumov na svete aj ako symbol Venezuely. Aniversario je výsledkom zmesi rumov vo veku 4 - 6 rokov a typickým znakom je aj zrenie v dubových sudoch po sherry. Chuť je výrazná po hrozienkach, čokoláde a sherry, či dokonc apo smotanovom pudingu. Vôňa je príjemne vanilkovo-škoricová s náznakom kože a tabaku. Výroba prebieha 3 násobnou destiláciou, aby dosiahli čo najčistejší a najkvalitnejší rum. Podnebie vo Venezuele, v ktorých rum dozrieva poskytuje počas celého roka vlastnosti na rýchlejšie zrenie ako je bežné a to až o 3x rýchlejšie ako v prípade whisky, alebo koňaku, ktoré zrejú v iných častiach sveta.